薬膳マイスター養成通信講座について

「楽しく学べてわかりやすい」と大好評！の教材の通信教育で
『国際薬膳食育師３級（薬膳マイスター）』が取得できます
＜教材内容＞
【テキスト１】薬膳(和漢膳)とは
第１章　薬膳とは
・薬膳の魅力　・薬膳の歴史　・東洋医学と西洋医学の違い　・未病の考え方
第２章　薬膳の基礎理論
・「気血水」の考え方　・「陰」と「陽」の考え方　・五行の考え方　・人間の体や心に活かされている五行の考え方
【テキスト２】食材と生薬について
第１章　食材に秘められたパワーを知ろう
・食材のパワーを活かす和漢膳(薬膳)　・さまざまな生薬　・薬膳食材の帰経
第２章　主な食材の効果と効能
・野菜、果物の効果効能　・魚介類の効果効能　・肉類の効果効能　・そのほかの食材の効果効能
  【テキスト３】体質の見方と季節の薬膳
第１章　東洋医学の考え方で体の状態を見極める
・東洋医学による体質、症状の見方　・「証」を見極める　・舌診断で体の声を聞く
第２章　季節に合わせた薬膳メニュー
・春夏秋冬の和漢膳　・生薬(薬膳食材)の使い方　・薬膳食材別の食べ方、使い方
【テキスト４】目的別薬膳
第１章　美容とアンチエイジングの和漢膳(薬膳)メニュー
・ダイエット薬膳　・美容、美肌の薬膳　・冷えを改善する薬膳　・疲労回復薬膳　・脳力アップ薬膳
第２章　各症状におすすめの和漢膳(薬膳)メニュー
・胃腸を健やかにする薬膳　・アレルギー、花粉症を改善する薬膳　・風邪予防薬膳　・ストレスに負けない体を作る薬膳　・肝臓を健やかに保つ薬膳　・免疫力を高める薬膳　・がん予防薬膳　・和漢膳(薬膳)で元気百歳！　・薬酒を作って手軽に薬膳効果
  【ＤＶＤ】
第１章　基礎編
・気血水　・八綱弁証　・五行　・四季　・症状別オススメ和漢膳　・元気百歳和漢膳フレーズ
第２章　料理編
・元気スパイラル「気血水」を整える和漢膳　・四季を元気に過ごす和漢膳　・美容と健康の目的別和漢膳　・和漢膳に使うさまざまな生薬
【サブテキスト】
「薬膳レシピ集」
ＤＶＤ教材で紹介している薬膳料理のレシピと造り方を詳しく記載しています。
「指導課題集」
指導課題で、あなたの理解度、学習進行状況を確認できます。
巻末には、総まとめとして「薬膳マイスター養成講座終了認定試験問題」がついています。

「薬膳マイスター(国際薬膳食育師３級)養成講座」よくいただくご質問

Ｑ．なぜ３級講座は通信教育なのですか？
Ａ．専門学校に通うには、交通費も時間もかかります。
　　また、曜日や時間に制約があり、自分のスケジュールに合わないことも多いかもしれません。
　　通信教育ならばご自分のペースにあわせて、通学するよりも格安な費用で資格を取っていただけます。
　　 より多くの方に和漢膳(薬膳)の素晴らしさを知っていただくために、
　　 国際薬膳食育学会では、入門である３級を通信講座とさせていただきました。

Ｑ．仕事が忙しく、受講期間内に修了できるか心配です。
Ａ．受講期間を６ヶ月無料で延長できますので、じっくり取り組んでいただけます。
　　 働きながら、子育てしながら受講していただけます。
　　 また、学んだことは毎日の食生活にすぐ活かせることばかりですので、
　　 楽しみながら続けていただけると存じます。

資料請求

Powered by NINJA TOOLS